被评为全国农产品地理标志的衙口花生，是泉州市晋江市特产，衙口花生在泉州是非常有名的特产，经过盐水蒸煮之后自然晾晒干，吃起来香气浓郁，目前晋江市常年花生种植面积约4万亩左右，年产衙口花生8000吨左右，在市场上占有率很高。