芝麻酱是一种把炒熟的芝麻磨碎制成的食品，同时也是群众非常喜爱的香味调味品之一，去不仅做工精细、色泽金黄、口感细滑、口味醇香，而且具有丰富的蛋白质和钙含量，对补中益气、润五脏、补肺气、止心惊、填髓等具有一定的作用。