武夷黄酒是一种以优质大米为主要原材料，经过特殊加工工艺酿制而成的黄酒。武夷黄酒色黄透亮，香味浓郁，具有独特的酒香和鲜美的口感。其口感柔和绵密，微酸微甜，入口后留香久久不散，是一种既能增进食欲又能促进消化的美食佳酿。饮用时，通常会用温水或热水冲泡，或直接饮用，适量饮用有助于提高身体免疫力和保健滋补。