文安红小豆是河北省文安县特产。其形状圆润、大小均匀，口感软糯，味道甜美。营养丰富，含有大量蛋白质、碳水化合物等营养物质，具有较高的营养价值和药用价值，有助于提高人体免疫力和促进消化吸收。它还有清热解毒、滋润肌肤、养颜抗衰老等功效，在中医养生和美容领域有广泛应用。