山板栗是黑龙江鹤岗的特产小吃，其口感肉质细密，香甜可口，不仅可以生吃、熟吃，还可以加工成栗子鸡罐头、栗子羹等风味食品，含有丰富的营养物质，长期食用有助于调整血压，还能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效。