寒具指的就是咸馓子，是一种用面粉制作的油炸食品，在古时都是在寒食节食用的。在贾思勰的《齐民要术》一书当中就记载了该食物的制作方式，整体的口感也是咸香酥脆，非常的好吃。该美食的历史久远，距今已经有两千多年的历史了。