余姚皮蛋，浙江省余姚市特产，中国国家地理标志产品。余姚皮蛋产自浙江省余姚市，余姚地处东南沿海，属亚热带季风气候区，阳光充沛，雨量丰富，气候条件好，并且余姚还拥有良好的土壤环境，适宜制作余姚皮蛋。余姚皮蛋质地醇美，味道绵长，清凉爽口，四时咸宜，深受大众喜爱。