银川回族臊子面是宁夏回族特色面食之一。它是由面粉、鸡蛋、苏打粉等主要原料制作而成，面条呈细丝状，具有柔软、富有弹性和滑润的特点。银川回族臊子面口感筋道有嚼劲，汤汁鲜美，香味扑鼻。常常配以炒鸡蛋、牛肉、豆芽等配料，更加丰富味道。在银川市，臊子面是非常受欢迎的特色美食，不仅是当地人的日常主食，也吸引了大量游客前来品尝。