武安小米，河北省武安市特产。武安属温带大陆性季风气候，四季分明，自然条件比较优越，适宜种植谷子。武安小米色泽微黄，粒小，糊锅易烂，入口绵甜糯香，并含有丰富的维生素，可暖胃养人，舒缓筋骨，止烦解渴，益气补中，常年食用可延年益寿。