讷河马铃薯是在讷河市广泛种植的一年生草本植物，这种马铃薯淀粉高、产量高、品质好、口感好，而且营养价值高，其中蕴含诸多人体所需要的的元素，历来不仅在国内市场上受到欢迎，还出口到许多国家。