安义瓦灰鸡是产自南昌市安义县的特产，安义县四季分明，气候适宜，对于养殖家禽尤为合适，安义瓦灰鸡外形美观，体态良好，虽然体型比较小，但是肉质口感细嫩润滑，味道鲜美，现也被列为全国地理标志产品。