大塘清明酒是广泛流传于大塘坪乡、金桥乡、象山乡等地区，且因为在清明节酿造从而得名的婚庆喜宴酒，该酒遗留至今，也有上千年的历史，在历史上就因为被太宗皇帝称赞，从而名扬四海，而且该酒采用优质糯米酿造而成，使得其不仅口味甘甜，同时还具有极高的药用价值。