广灵黑豆，又被称为黑豆中的极品，是有一种生长在山西省大同市山区的高品质黑豆。广灵黑豆的外观呈现出深黑色，颗颗饱满，形状横平竖直。其口感细腻，品质优良，广灵黑豆富含天然蛋白质、脂肪、无机盐和多种维生素，尤其是维生素B1、B2、B6和维生素E的含量较高。