荷包里脊最早始于清朝末期，是一道御膳房的菜品。其表是金黄的蛋皮，让人看着就胃口大开。里面再裹上猪里脊丁以及玉兰片丁、香菇丁调制成的馅儿，成菜后内里鲜嫩，咸香动人，因为有趣的外表，所以孩子们都很喜欢吃。