穆阳线面是福建福安传统的地方面食。历史悠久，数百年来，穆阳线面一直保持着纯手工制作的工艺，经发、捶、挤、搓、拉等九道工序精作而成，不同的季节、不同的天气有着不同的配方。手工拉制，经过太阳晒制而成，不能长期保存，但味美，入口醇香，十分受欢迎。