固原鸡是宁夏地区一种优秀的本地鸡品种，具备耐受粗饲料、适宜放牧、活泼好动、健壮强壮以及抗寒能力强等优异特点。此外，其身材庞大，蛋大，肉质细嫩，口感鲜美等特点也十分突出，因而被广泛认为是宁夏地区一种有较高价值的本地鸡品种。固原红鸡同样具备耐受粗饲料、适宜放牧、活泼好动、健壮强壮以及抗寒能力强等优异特点，且其身材庞大，蛋大，肉质细嫩，口感鲜美等特点同样十分突出。