万宁金椰子，海南省万宁市特产。万宁市属热带季风气候，气候温和、温差小、积温高，日照时间长；土地肥沃，土质主要为红壤和沙土壤，且都富含硒等多种微量元素，适合培育椰子。万宁金椰子果实呈金红色和金黄色，椰肉白色透明，柔软细腻，椰香浓郁，入口即化，口感香甜；椰水无色透明，清冽甘甜，营养丰富。