安化千两茶是产自一样安化县境内的传统名茶，其以每卷(支)的茶叶净含量合老秤一千两而得名，该茶采用优质的茶树鲜叶经过摘选、杀青、揉捻、发酵等工艺而成，其不仅口味独特，而且富含多种有益物质，对人体具有一定的保健作用。