云山芽茶是武冈市历史悠久的名茶，该茶在康熙1663年就被列为朝廷贡茶，此茶以五六月份在云山采摘的嫩芽为原材料，经过传统手工艺制作而成，其品质优良，清香幽雅，口感顺滑，历来以来就深得饮茶人的青睐。