邳州苔干在邳州也是具有极高的知名度，而且在当地还有较为悠久的历史，其在历史上还被列为朝廷贡菜，经过发展，现已成为中国蔬菜食品中一个珍贵稀有的品种，凭借营养价值高的特点，历来也是广受消费者的一致青睐和喜欢。