重庆沱茶,重庆茶厂于1953年开始生产,属上乘紧压茶，是峨嵋牌重庆沱茶，属于秀山县特产之一。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,运用传统工艺和现代化生产手段,对原料进行搭配、筛分、整形,再进行大拼堆、称料、蒸制、揉袋压形，距今已有30多年的历史，重庆沱茶属于黑茶，有着成品茶形似碗臼，色泽乌黑油润的特点，含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素。