太子米是主产于湖北省孝感的孝昌县邹岗镇，历史上曾是皇朝五大贡米之一，同时也是潜江市的一个特色粮食，其历来就凭借香味浓郁，入口顺滑，适口性很好，深受广大群众的喜爱，现如今不仅畅销于诸多地区，同时也被评为中国地理标志产品。