兴义山银花是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴义市特产，其产地拥有夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，日照长的气候特征，特别适合山银花的生长，兴义山银花外观呈棒状，头部倒圆锥形或倒卵形，上粗下细，略弯曲，表面黄褐色，质稍硬，气清香，汤色明亮、呈淡黄色，味甘、微苦。