鄂南糍粑是咸宁鄂南人民的传统美食，常见于各个早餐摊点，是一道既可以作为主食也可以作为甜点的食物，它有数个口味，如甜如咸，或者是沾糖、干碟都可以，鄂南糍粑是制作方法多样，主要是用糯米、白糖、粑儿叶、盐等制作而成，可以煎炸、蒸煮、烧烤，甚至做汤的时候丢一两块下去煮熟，口感也甚是不错，老少皆宜。