扎兰屯白瓜籽是内蒙古自治区呼伦贝尔市扎兰屯市特产，白瓜籽的色泽较为洁白，个头较为圆润，果仁也是十分的丰盛，光泽度较高，且炒熟的白瓜籽更是味道香醇，微微带点咸度，口感更是清脆。白瓜籽所含蛋白质、脂肪、维生素很丰富，除炒熟直接食用外，可以做糖果、糕点的辅料，中医还可入药。