福寿饼是湖北潜江市借粮湖边的祖传小吃，又名袄巴坨子，因正反两面印着“福寿”二字而得名，距今已有多年历史。福寿饼做的十分精致，福寿饼主要是用碎米粉包进各种馅制作而成，将福寿饼撮圆放进模子，轻轻按平，然后反扣模子即可。