在兴化垛田镇拥有大规模的芋头种植面积，可以达到一年产芋头两千多万斤的规模，芋头不仅常被当地人作为主食食用，还常被加工成各种糕点、面食等美食，目前，这些芋头也是凭借良好的品质畅销全国诸多地区。