兴化鱼圆是以新鲜、美味、营养丰富从而闻名遐迩耳朵特此案之一，这道美食由新鲜的鱼肉制作而成，凭借独特的制作工艺使其吃起来口感滑嫩，且不会有鱼刺的存在，现已成为当地演习，节日活动餐桌上的必备菜肴。