这个被评为中国国家地理标志产品的兴化大米，是兴化知名特产之一，作为鱼米之乡，这里气候适宜，环境优良，种植的大米具有腹白小、硬质粒多、米粒饱满腹白小、硬质粒多、米粒饱满等良好品质，历来也是畅销全国诸多地区，在市场上取得了良好的口碑。