沈阳熘腰花是一道传统的地方名菜，其主要的食材就是猪腰子，将其打花刀之后加上各种料酒等作料进行翻炒，其味道鲜美顺滑，口感非常的饿美味，十分的鲜嫩。因此制作该菜品的时候是需要猛火爆炒的，其还先后被冠以中国名菜等称号。