海鲶鱼炖豆腐的制作方式就是先将海鲶鱼去除内脏洗净，豆腐切小块，国内葱姜蒜爆香之后放进海鲶鱼，调味完毕之后放入豆腐，加入适量的水，将汤汁收一半时加入少许盐即可。这道菜营养美味，口感极佳。