刀鱼馄饨是以刀鱼，面粉为主要食材制作出来的美食小吃，也是江苏的特色小吃之一，这道菜不仅可以品尝到软糯的混沌，同时刀鱼的鲜美也让人流连忘返，在食用过程中，还可以加入香菜，酱油等调味品。