水发团圆在江苏一共有两种制作方式，第一种是用干糯米粉烫熟或炒熟后滚上干粉捏制出来，第二种则是湿米粉筛出来的，这两种汤圆都十分的好吃，而且口感也比较软糯，这种圆子在江阴非常受欢迎，无论是当地居民还是游客，都喜欢品尝这道美食。