丁嘴金菜是主要产自宿迁市宿豫区境内的一种多年生草本植物的花蕾，这种蔬菜色泽黄亮、花大肉厚、营养丰富，蕴含个多人体所需要的营养元素，在当地广受市民喜欢，目前也得到了全国农产品地理标志认证。