裙带菜是经济价值、药用价值很高的大型褐藻，其主要分布于美洲大陆，东南亚，北欧，中国，韩国，作为暖温性海藻，自然生长于风浪不太大、水质肥沃的海湾内，其不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，还含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖胶、不饱和脂肪酸、膳食纤维等多种具有生理功能的活性成分，具有利尿消肿、消痰软坚、促进排便等功效。