秦都红薯，陕西省咸阳市秦都区特产。秦都红薯生产基地地势平坦，土地肥沃，土壤偏沙，土质疏松，无工业污染，对发展红薯生产非常有利。其产出的秦都红薯形状美观，长条形；粗细均匀，大小适中；口感干面、味道香甜，适合烤、蒸。口感好，营养丰富，深受消费者喜爱。