椰子糖是用椰子为主要原料，经过科学工艺精心加工而成的美食特产。它保留了椰子的原香原味和营养成分，口感香滑，椰香浓郁，风味独特。制作椰子糖时，使用新鲜椰子果肉的乳汁作为主要原料，配以一级白砂糖和甲级液体葡萄糖进行熬制。它是一种具有海南独特风味的糖果。