越南红薯条是一种以红薯为主要原料制作的小吃。它通常会将红薯切成条状，并用油炸或烤制而成。越南红薯条呈现出金黄色的外观，外脆内软，口感香甜可口。这种小吃在越南非常受欢迎，常常作为零食或小吃供应。越南红薯条也可以用来制作各种创意的菜品，例如红薯条沙拉或红薯条拼盘等。