油酥烧饼是中国北方冀鲁地区的一种传统小吃，已有一百多年的历史。油酥烧饼制作工艺比较严格，制作精良。做成后色泽金黄，薄层重叠，内外焦脆，香酥可口，可储存，深受消费者喜爱。