椰子鸡是一道以椰子，鸡为主要食材制作而成的海南菜 ，其起源于深圳市，这道菜口味咸鲜、椰味芬芳、汤清爽口，而且营养价值高，其中富含的大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖等营养物质，对人的身体也十分有益。