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镇江肴肉

镇江肴肉

镇江肴肉是一道自古就十分有名的美食，其距今也有300多年的历史，凭借瘦肉红润，肉质细嫩，香嫩不腻，肉香宜人的特点，至今也是经久不衰，成为了一道十分受欢迎的江苏菜系。

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镇江肴肉指数信息
  • 产地：江苏镇江市
  • 材料：猪蹄膀（拆骨），绍酒，精盐，葱结
  • 分类：江苏菜
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