高邮位置优越，生态环境好，水产资源丰富，其中罗氏沼虾在当地就十分出名，其发展至今，目前整体的养殖面积也是非常大，该虾也成为了高邮农业支柱产业之一，凭借良好的品质，畅销全国诸多地区。