君山虾饼是流传于岳阳市，且以鲜虾，面粉等为原材料制作出来的美食，这里的鲜虾来自洞庭湖，加上面粉炸制而成，不仅口味独特，肉质细腻，而且味鲜香嫩，焦脆可口，历来就是湖南市民最喜欢的特色小吃之一。