德惠白菜主要生产在德惠市拔900米至1500米的地区，这里气候适宜，空气清新，种植出来的白菜可谓是菜中珍品，白菜的外观呈球形或扁圆形，叶片厚实，质地脆嫩，口感清爽，可以用来制作炖菜、炒菜、凉拌，其口味独特，极具地方风味。