盐池滩鸡是宁夏吴忠盐池的一种人工放牧饲养的鸡，这些鸡每天在品种多、空气新鲜的草原上采食各类杂草、昆虫，以此补充维生素、矿物质和微量元素，因而体质健壮、疾病少、生长快，用其鸡肉做出的美食肉质营养丰富、风味独特、味道鲜美，是一种‘吃出营养，吃出健康’的优质绿色无公害食品。