集安贡米历史悠久，在清朝，贡米是供给清朝皇帝和皇室家族食用的米种之一，目前集安的贡米主要种植在财源镇、花甸镇的水田地区，其凭借质量优良，味道鲜美，口感细腻从而著称，是当地知名的特产之一。