东乡葛是江西省抚州市东乡县的一种独特特产，拥有全国农产品地理标志。其生长地处气候温和、雨量充足、光照充足、热量丰富、四季分明的赣东丘陵和鄱阳湖平原过渡带，生态环境独特，东乡葛品质卓越，生长势强，口感清爽细嫩，带糯性，搭配微甜、清香味，是广泛应用于各种食品、保健品以及药物中的良品，同时也是一种时尚的礼品。