海门椒是海门特产的一种辣椒，这种辣椒色泽好、辣度适，而且营养价值丰富，不仅可以当做调味品，同时还对冻疮、哮喘、食欲不振、风湿痹痛、腰痛等疾病具有一定的疗效，历来在市场上十分的受欢迎。