猪脏粉是由猪肠、鸭血、粉干等配料配制而成的温州特色小吃，是温州非物质文化遗产，猪脏粉清香扑鼻，鲜美无比，猪肠酥烂软糯，猪血嫩滑可口，粉干细嫩滑腻，尤其热汤特别鲜美，现在也是闻名于海内外，深得很多人的喜欢。