蕨菜是分布于中国各地，但主要产于长江流域及以北地区，亚热带地区也有分布；也广布于世界其他热带及温带地区的浙江省重点保护野生植物，其主要生长于海拔200-830米的山地阳坡及森林边缘阳光充足的地方，蕨菜叶芽、嫩茎营养丰富，富含人体需要的多种维生素，而且蕨的根茎还可供药用，具有清热、滑肠、降气、化痰、治食嗝、气嗝、肠风热毒、舒筋活络等功效。